★でんぷんもち入りスープ餃子と澱粉メンの海鮮煮★
2009年 01月 01日
小麦粉でつくるメンはカロリーが高く、米と違って分量が分かりにくいので、中国西部で生活してると太るばかり。「太ったなあ」と思った時に、このでんぷんもちで一食分の摂取カロリーをへらすのだ!もにゅもにゅした歯ごたえが最高。いっぱい食べるからやっぱりやせない。一杯8元(140円)。
左は蘭州で食べた澱粉メンの鍋。1人前の鍋で煮て作るのであつあつ。中華料理食堂の料理は何人かそろわないと高くつくので、外食は麺ばかりだ。6元(90円)。
あーあ、この記事作ってるとお腹すいちゃうよ・・