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太陽のトマト麺

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大手町勤務も残り1日となった今日、ぶらぶらお茶の水まで歩いたら新お茶の水駅のそばに煌煌と明かりのついたお店には「太陽のトマト麺」と書いてある。
「そういえばまーさんがチーズラーメンっていってたなあ。ここだったのか」と思って一人入ってみた。「太陽のチーズラーメン」830円。ひとり分で3個のトマトをつかっているというスープにはチーズがたっぷり。麺には豆乳が織り込んであるとかいてあったけど、細くて冷麺のようにつるっとしていておいしかった。スープにはモンゴルの岩塩(アラシャンあたりのか?)が入ってるんだって。へー。

店主は「イタリアンなラーメン」を考え出したのだろうけど、中国西域の麺料理にはトマトはつきもの。トマトスープのラーメンは意外ではない中国料理だったのでした。
by office-maki | 2009-09-17 22:49 | 日記 | Comments(0)

制作した作品と、日々の感動を自由気ままにアップしています。下の各カテゴリ(●絵、★文章)もどうぞご覧下さい(^-^)♪ なかま まき


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